Viandes de boeuf, veau, agneau et porc de qualité Bio, originaires principalement des Hautes Alpes, de Lozère ou de l'Aveyron
Préparations maison : caillettes, patés, paté en croute, fromage de tête, jambon cuit sans sel nitrité, saucissons, figatelli, pancetta, salaisons façon lonzo ou coppa, chipolatas, merguez et autres saucisses, boudin noir, filet mignon et magrets de canard séchés, ...
Charcuteries sélectionnées auprès de fournisseurs proposant des produits de qualité supérieure.
Plats cuisinés (lasagnes, daube, blanquette de veau, pieds paquets, légumes farcis, couscous, ...)
Produits d'exception : viandes maturées et boeuf Wagyu
Volailles Label Rouge et Bio.